বিশ্বব্যাপী খাদ্যপণ্যের দাম কমেছে গত মাসে। চিনি ও ভোজ্যতেলের মূল্যহ্রাসে খাদ্যপণ্যের গড় দাম কমে এসেছে বলে জানা যায়। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা এফএওর সবশেষ মাসভিত্তিক মূল্যসূচক প্রতিবেদনে এ তথ্য উঠে এসেছে।
বিশ্বজুড়ে গম, তেল, ভুট্টাসহ বিভিন্ন ধরনের খাদ্যপণ্য রপ্তানি করা অন্যতম প্রধান দেশ রাশিয়া ও ইউক্রেন। ২০২২ সালের ফেব্রুয়ারিতে বিবদমান দেশ দুটির যুদ্ধ শুরুর পর খাদ্যপণ্যের দাম বাড়তে থাকে, যা ইতিহাসে সর্বোচ্চ। এরপর কমতে থাকে দাম। বিশ্ব খাদ্য সংস্থার সবশেষ তথ্য বলছে, জানুয়ারিতে এসে কমতে শুরু করেছে খাদ্যপণ্যের দাম।
আন্তর্জাতিক বাজারে সবচেয়ে বেশি বাণিজ্য হওয়া খাদ্যপণ্যের ওপর ভিত্তি করে মূল্যসূচক তৈরি করে থাকে বিশ্ব খাদ্য সংস্থা। গত জানুয়ারিতে বিশ্বব্যাপী খাদ্যমূল্যের গড় সূচকমান ১২৪ দশমিক ৯ পয়েন্টে নির্ধারণ করেছে সংস্থাটি। ডিসেম্বরে যা ছিল ১২৭ পয়েন্ট।
প্রতিবেদন অনুযায়ী, জানুয়ারিতে চিনির দাম আগের মাসের চেয়ে ৬ দশমিক ৮ ও গত বছরের একই সময়ের চেয়ে ১৮ দশমিক ৫ শতাংশ কমেছে। দরপতনে ভূমিকা রেখেছে বৈশ্বিক সরবরাহ পরিস্থিতির উন্নতি, ব্রাজিলের অনুকূল আবহাওয়া এবং ভারত থেকে পুনরায় চিনি রপ্তানি।
বিশ্ব খাদ্য সংস্থা জানায়, গত মাসে বিশ্ববাজারে ভোজ্যতেলের দাম কমেছে ৫ দশমিক ৬ শতাংশ। এ সময় পাম অয়েল ও সরিষা তেলের দাম কমলেও স্থিতিশীল ছিল সয়াবিন ও সূর্যমুখী তেল। তবে, পতন সত্ত্বেও জানুয়ারিতে মূল্যসূচক এখনও গত বছরের তুলনায় ২৪ দশমিক ৯ শতাংশ বেশি। গমের রপ্তানি মূল্য কিছুটা কমলেও ভুট্টার দাম ছিল ঊর্ধ্বমুখী। এ ছাড়া পর্যাপ্ত সরবরাহে চালের দাম ৪ দশমিক ৭ শতাংশ কমেছে।
সংস্থাটির জানায়, চলতি অর্থবছর বিশ্বব্যাপী শস্য আমদানি-রপ্তানি আগের বছরের চেয়ে ৫ দশমিক ৬ শতাংশ কমে ৪৮ কোটি ৩৫ লাখ টনে নেমে আসতে পারে। মূলত চীনের যব, ভুট্টা ও গমের কম চাহিদা বাণিজ্যিক কার্যক্রম কমার পেছনে ভূমিকা রাখতে পারে। এ সময় শস্যের মজুত কমতে পারে পূর্বাভাসের চেয়ে ২ দশমিক ২ শতাংশ।
বিশ্বব্যাপী দুগ্ধজাত পণ্যের দাম মাস ভিত্তিতে ২ দশমিক ৪ এবং গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২০ দশমিক ৪ শতাংশ বেড়েছে। এ সময় মাখন ও গুঁড়া দুধের দাম কমলেও পনিরের দাম ছিল উর্ধ্বমুখী।
