দেশে অনেকদিন থেকেই চালের বাজার অস্থির। বছরের ব্যবধানের চালের দাম বেড়েছে ১৫ শতাংশের বেশি। আর এক মাসেই মানভেদে কেজিতে দাম বেড়েছে ৩ থেকে ৮ টাকা।
বোরো ধান কাটার সময় দাম কিছুটা কমলেও মৌসুম পার না হতেই আবার বাড়ছে চালের দাম। অথচ এ সময় চালের দাম স্থিতিশীল থাকার কথা। কিন্তু বাস্তবতা ভিন্ন। চালের বাজার চলছে উল্টো পথে। রাজধানীসহ বিভিন্ন বিভাগীয় শহরে মানভেদে চালের দাম বেড়েছে কেজি প্রতি ৩-৮ টাকা।
এদিকে পাইকারি বিক্রেতারা বলছেন, নতুন চালের ভরা মৌসুমে বাজারে এমন অস্থিরতা আগে দেখা যায়নি। তাদের দাবি, চাল সরবরাহ কমিয়েছেন মিলাররা।
খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার জানিয়েছেন, বাজারে নজরদারি আছে। ওএমএস ও খাদ্যবান্ধব কর্মসূচি শুরু হলেই দাম কমবে।
বাজার পর্যবেক্ষণে দেখা যায়, বছরের ব্যবধানে সরু চালের কেজিতে বেড়েছে ১০ থেকে ১৪ টাকা। আর মোটা চালের দাম বেড়েছে ৭ টাকা পর্যন্ত। দীর্ঘ সময়ের বাড়তি দামে নিম্ন আয়ের মানুষ পড়েছেন চাপে।
তবে, বাজারে চালের চড়া দাম মানতে নারাজ খাদ্য উপদেষ্টা। তার মতে, বোরো মৌসুমে সরকারের চাল সংগ্রহের প্রভাবে দাম কিছুটা ঊর্ধ্বমুখী।
খাদ্য উপদেষ্টা আলী ইমাম মজুমদার বলেন, ‘চালের দাম সামান্য কিছু বেড়েছে। প্রতি বছর জিনিসপত্রের দাম কিছু কিছু বাড়ে। দাম যাতে না বাড়ে তার জন্য আমরা তীক্ষ্ণ নজর রাখছি। আগামী মাস থেকে ওএমএস চালু করব, নিরাপদ খাদ্যবান্ধব কর্মসূচি চালু করব।’
খাদ্য মন্ত্রণালয়ের তথ্য বলছে, জুলাই মাসের শুরুতে সরকারি গুদামে চালের মজুদ ১৫ লাখ ৪১ হাজার টন। যা গত বছরের একই সময়ের চেয়ে ৪ লাখ ৮১ হাজার টন বেশি।
